بغداد قبس نيوز
وجد باحثون في جامعة جنوب أستراليا أنه يمكن أن يؤدي أكل المكسرات يوميا بقدر معين إلى تعزيز وظائف الدماغ .
وذكرت صحيفة الميرور البريطانية في خبر تابعته وكالة /المعلومة/ أن ” الباحثين تابعوا تأثير تناول المكسرات على 4822 مشاركا ممن تزيد اعمارهم عن 55 عاما وأظهرت النتائج أن الذين يتناولون أكثر من 10 غرامات من المكسرات يوميا، تعمل وظائف الدماغ بصورة أحسن، بما في ذلك التفكير والذاكرة والمهارات المنطقية”.
وقالت الباحثة، مينغ لي، التي قادت الدراسة إن ” تناول 10 غرام من المكسرات أو ما يعادل ملعقتين صغيرتين، يحسن وظائف الدماغ لكبار السن بنسبة تصل إلى 60 بالمائة ، مقارنة بأولئك الذين لا يتناولون المكسرات”.
وأضافت أن ” تناول المكسرات بانتظام يمكن أن يؤدي إلى تأخير التراجع الإدراكي الطبيعي لمدة عامين، حيث انها معروفة بغناها بالدهون الصحية والبروتين والألياف ذات الخصائص الغذائية التي يمكن أن تخفض الكوليسترول وتحسن الصحة العقلية”.
ويرى الباحثون أن تأثير المكسرات قد يكون مرتبطا بما تحتويه من مواد مضادة للالتهابات والأكسدة.
